近日，2023年度“天府菜油”中央和省級(jí)主流媒體集中采風(fēng)活動(dòng)來(lái)到本次行程最后一站——成都市鑫祿福糧油有限公司。在為期三天的行程中，十余家中央和省級(jí)主流媒體行走了廣元蒼溪縣、遂寧安居區(qū)、綿陽(yáng)安州區(qū)、德陽(yáng)中江縣和成都邛崍市共五個(gè)油菜種植大縣和六家獲得“天府菜油”品牌商標(biāo)首批授權(quán)使用企業(yè)，探索川油產(chǎn)業(yè)和品牌崛起的密碼。

“四川的菜油具有獨(dú)特風(fēng)味，這一點(diǎn)是其他產(chǎn)區(qū)比不了的?！彼鞂幨兄泻兰Z油有限公司總經(jīng)理呂長(zhǎng)兵說(shuō)道。據(jù)介紹，遂寧市所處的油菜產(chǎn)區(qū)，是全省唯一、全國(guó)罕見的黃油菜籽產(chǎn)區(qū)（油菜籽外殼為黃色）?？恐嫌蛢?yōu)勢(shì)，遂寧市中豪糧油有限公司所生產(chǎn)的“天府菜油”商標(biāo)授權(quán)使用的黃菜籽油在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中開辟了新賽道。

成都市鑫祿福糧油有限公司銷售總監(jiān)龐國(guó)林表示，企業(yè)生產(chǎn)線仍然保留了傳統(tǒng)古法炒制工藝，所生產(chǎn)的小榨菜籽油廣受市場(chǎng)歡迎。綿陽(yáng)輝達(dá)糧油有限公司法人代表羅麟也提到，經(jīng)過(guò)多方比較，只有富含多酚且香味濃郁的四川菜籽油，才能烹調(diào)出原汁原味的川菜。他認(rèn)為，在川菜及預(yù)制菜前景看好的背景下，四川菜籽油應(yīng)該進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，加快走出省門國(guó)門。

(資料圖)

那么，“天府菜油”的特色有哪些？“我覺(jué)得是在特點(diǎn)基礎(chǔ)上的標(biāo)準(zhǔn)化?！痹谏n溪縣亞泰油脂有限責(zé)任公司副總經(jīng)理申文明看來(lái)，近年來(lái)，隨著省級(jí)組建“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、出臺(tái)“5+4”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)把品牌授權(quán)使用關(guān)，逐步實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的原料、成品以及副產(chǎn)物含量的標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)了原料種植、儲(chǔ)存、產(chǎn)品加工三個(gè)方面規(guī)范化。

“這些包含了全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí)，也包括了生產(chǎn)加工全過(guò)程的模式化?！痹谏晡拿骺磥?lái)，這些讓“天府菜油”更加具有辨識(shí)度、美譽(yù)度，產(chǎn)品品質(zhì)更加可靠穩(wěn)定。

“過(guò)去我們是單打獨(dú)斗，現(xiàn)在我們背靠大樹?！薄疤旄擞汀笔着放粕虡?biāo)授權(quán)使用企業(yè)，德陽(yáng)年豐食品有限公司銷售經(jīng)理唐紅梅提到，省級(jí)區(qū)域公用品牌+企業(yè)自有品牌，讓企業(yè)在市場(chǎng)拓展上更有力量。

有著同樣感受的，還有川內(nèi)最大的菜油加工企業(yè)之一的成都新興糧油有限公司副總經(jīng)理王學(xué)軍。他說(shuō)，隨著“天府菜油”省級(jí)區(qū)域公共品牌做大擦亮，公司的有關(guān)商標(biāo)授權(quán)產(chǎn)品銷量增速明顯，這些對(duì)于拉動(dòng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)上揚(yáng)起到至關(guān)重要的作用。

在蒼溪縣亞泰油脂有限責(zé)任公司，一款“天府菜油”品牌商標(biāo)使用授權(quán)產(chǎn)品銷售額占企業(yè)總銷售額的一半；在準(zhǔn)備沖刺上市的綿陽(yáng)輝達(dá)糧油有限公司，兩款“天府菜油”品牌商標(biāo)使用授權(quán)產(chǎn)品的產(chǎn)值占企業(yè)總產(chǎn)值的三分之一。

品牌崛起是“果”，科技支撐是“因”。在綿陽(yáng)輝達(dá)糧油有限公司，設(shè)立才三年就入圍省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心中心的實(shí)驗(yàn)室讓企業(yè)的生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了全程自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化；在新興糧油有限公司，龐大的科研隊(duì)伍每天都在和出廠產(chǎn)品的每一項(xiàng)細(xì)小變化較勁。

“借助‘天府菜油’建設(shè)行動(dòng)，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了技術(shù)躍升和品牌崛起。”羅麟表示，接下來(lái)，企業(yè)將推動(dòng)更多技術(shù)改造，以期待實(shí)現(xiàn)更多的產(chǎn)品獲得“天府菜油”商標(biāo)使用授權(quán)。因?yàn)檫@不僅意味著企業(yè)的產(chǎn)品品牌影響力躍升，也意味著企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)得到了市場(chǎng)與行業(yè)的認(rèn)可。

不少受訪企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，“天府菜油”既是產(chǎn)品品牌，也是品質(zhì)證書。接下來(lái)將繼續(xù)做好科技創(chuàng)新以提升品質(zhì)，共同維護(hù)好“天府菜油”品牌形象。（鐘宣）

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