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鐘山區(qū)

開展“六馬”食品安全應(yīng)急演練

本報訊（李文智欣 記者 楊小敏）6月30日，鐘山區(qū)開展2023全國馬拉松錦標(biāo)賽（第二站）暨“新城控股”第八屆中國涼都·六盤水夏季馬拉松食品安全應(yīng)急演練，努力保障賽事期間食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，進一步提升處置重大食品安全突發(fā)事件的能力和水平。

此次演練，以模擬某酒店發(fā)生食品安全突發(fā)事件啟動應(yīng)急響應(yīng)為背景，分為事件發(fā)生和報告、先期處置、啟動應(yīng)急響應(yīng)、綜合應(yīng)急處置、終止應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置工作總結(jié)評估六項科目，重點聚焦人員救治和現(xiàn)場穩(wěn)控、流行病學(xué)調(diào)查、調(diào)查取證等環(huán)節(jié)。

演練現(xiàn)場，“市中心城區(qū)一酒店有入住運動員集體出現(xiàn)了嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，疑似食物中毒。”酒店立即撥打了120急救電話，并將這一情況匯報給了社區(qū)和街道，街道隨即將情況向相關(guān)部門報告。接到報告后，鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局、鐘山區(qū)衛(wèi)生健康局、鐘山公安分局等相關(guān)工作人員立即趕赴現(xiàn)場。民警對出事的酒店房間拉起了警戒線，安撫其他游客不要恐慌，勸離圍觀人員；醫(yī)生仔細觀察了患者身體情況并進行救治，區(qū)疾控中心對運動員的嘔吐物進行采樣；區(qū)市場監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員對酒店現(xiàn)場開展調(diào)查，并對食品留樣進行了封存送檢。

整個演練活動指揮統(tǒng)一、組織嚴(yán)密，過程環(huán)環(huán)相扣、層層推進，參演單位協(xié)作密切、各負其責(zé)，對處置食品安全突發(fā)事件進行了全方位、全流程的實戰(zhàn)化演練，有效檢驗了食品安全應(yīng)急預(yù)案的實用性和可操作性，達到了演練的預(yù)期效果，圓滿完成了演練任務(wù)。

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