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為進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)單位食品安全和餐廚垃圾處置意識，規(guī)范餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置，近期，湘潭市市場監(jiān)管局按照省環(huán)保督察組整改工作要求，在市城區(qū)開展餐廚垃圾收運(yùn)處置專項整治工作。

7月2日下午，市市場監(jiān)管局根據(jù)市政府工作會議精神，成立以局黨組書記、局長任組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織城區(qū)分局和相關(guān)科室召開湘潭市城區(qū)廚余垃圾收運(yùn)處置工作調(diào)度會，對廚余垃圾收運(yùn)處置工作進(jìn)行再部屬、再調(diào)度。

會議強(qiáng)調(diào)，一是要提高站位，高度重視此項工作，嚴(yán)格按照市政府會議要求抓好落實；二是要摸清底數(shù)，對廚余垃圾的產(chǎn)生及處置方式進(jìn)行全面摸排；三是要加強(qiáng)宣傳，采取多種方式做好宣傳引導(dǎo)；四是要加強(qiáng)監(jiān)管，加強(qiáng)對煉油點的監(jiān)督檢查，對違法行為進(jìn)行嚴(yán)格執(zhí)法；五是要協(xié)調(diào)聯(lián)動，加強(qiáng)信息互通，與第三方公司、城管部門及時交流對接，提高工作效率。

7月3日，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長曾正紅帶隊開展餐廚垃圾處置專項執(zhí)法檢查，重點檢查餐飲服務(wù)單位索證索票制度執(zhí)行情況，督促餐飲企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議，引導(dǎo)守法經(jīng)營，不使用餐廚垃圾制售食品；走訪生豬養(yǎng)殖戶兩家，幫助養(yǎng)殖戶聯(lián)系大米生產(chǎn)企業(yè)，收購米廠碎米代替泔水作飼料，為養(yǎng)殖戶帶來環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)效益。各城區(qū)分局和相關(guān)科室也迅速開展餐廚垃圾收運(yùn)處置監(jiān)督檢查。

下一步，市市場監(jiān)管局將加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督管理，依法查處以廚余垃圾為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、銷售、使用的違法行為。同時，加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化行業(yè)自律，保障人民群眾“舌尖”上的安全。

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