(資料圖)

1、工具/原料：竹子、酒。

2、就是挑選好剛剛褪去筍衣的竹子，然后鉆一個(gè)注射器針頭粗細(xì)的小孔，然后用注射器把原漿酒注入進(jìn)去，之后，再用竹牙簽把小孔堵上，等竹子長大之后，二次發(fā)酵，就是竹筒酒了。

3、第二種就是挑選好三年以上的竹子，同樣鉆個(gè)小孔，用注射器把酒注入進(jìn)去，用牙簽封好小孔，發(fā)酵后，就可以取酒了。

4、竹筒酒的度數(shù)一般不太高，太高的話竹子酒死了，所以一般一棵竹子只選用2-3節(jié)進(jìn)行注酒。

5、大概半年之后，竹子里的酒酒發(fā)酵好了，這時(shí)候就可以取酒了。

6、就是商家的“噱頭”了，直接把竹子砍成竹節(jié)，然后往里面灌酒，封好口之后就是竹筒酒了。

標(biāo)簽：